| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于写字85分钟消耗的热量108 | |||||
1、番茄洗净切块备用
2、鸡蛋打碎至蛋液，加入少量盐，入锅翻炒，成型入碗备用
3、番茄入油锅翻炒，炒至酥软，炒时可加入少量糖，以去除番茄酸味。
4、待番茄炒至酥软，加入先前备用炒蛋，加入一小瓶盖黄酒，加入水淀粉勾芡，最后加入一大勺六月鲜翻炒即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、促进消化等功效；可与芥蓝、西兰花、山楂搭配；与黄瓜、螃蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、丝瓜、青椒搭配；与糖精、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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