| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 紫甘蓝炒黄瓜生菜热量/卡路里101千卡 | |||
1、紫甘蓝切丝
2、生菜撕成几段,黄瓜切丝
3、油五分热,放入蒜,葱炒香。然后放入三样菜,加入适量盐,醋,酱油。

4、快出锅前,放入味精,成功。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效;可与鲤鱼、木耳、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、镇痛催眠等功效;可与大蒜、豆腐、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与苹果、醋、木耳菜搭配;与上海青、杨梅、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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