| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 皮蛋拌面热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于手风琴106分钟消耗的热量108 | |||||
1、面饼下水煮熟，需捞出沥干。皮蛋用少许酱油家少许盐和鸡精调味，切碎，等面沥干和小葱拌在一起即完工。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、醒酒、润喉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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