| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 蚝油西芹牛柳热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于吹雪机77分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛柳切条或薄片，入盐、糖各小半勺，料酒一勺，姜丝，腌制30分钟。
2、西芹斜刀切成与牛柳差不多大小。
3、腌好的牛柳放两大勺淀粉拌匀，再来一小勺色拉油拌入，防止下锅粘在一起。
4、锅内放一勺油，下葱白段，蒜瓣煸香。放牛柳下锅快炒至断生，放耗油一大勺继续拌匀。
5、放西芹，继续快炒，起锅装盘，撒上芝麻立马高大上了有木有。开吃！
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、促进食欲、利尿等功效；可与基围虾、茭白、葵花子搭配；与鸡胸肉、醋、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
