| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 黄瓜木耳炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于健美操33分钟消耗的热量280 | |||||
1、干木耳提前20分钟用清水泡开
2、摘去杂质,洗净沥干备用
3、黄瓜1条去皮切片
4、鸡蛋2个打散搅成蛋液
5、锅内油热后下蛋液滑散
6、盛出
7、另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻
8、接着倒入木耳一起翻炒1分钟
9、随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味
10、所有食材炒匀后即可关火
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热利水、生津止渴等功效；可与醋、绿豆芽、鱿鱼搭配；与樱桃、杏、白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与海虾、羊排、圆生菜搭配；与牛奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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