| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 炸鸡翅拼牛肉丸热量/卡路里1378千卡 | |||

1、把鸡翅和牛肉丸洗净、每只鸡翅斩成三节、在鸡翅和牛肉丸身上划上几刀装碗备用。

2、因为自己嘴馋、所以弄两种味道的鸡翅、先把斩好的两只鸡翅加入适当的芫荽粉、盐、生抽、鸡粉、蒜头、另外两只用孜然粉、盐、鸡粉、生抽、鸡翅腌制半个钟、牛肉丸就不用加料了、原味就行。

3、把锅预热后、加入适当的油、油热后、加入腌制好的鸡翅、牛肉丸、小火慢炸、记住鸡翅一定要不停的翻动、以防鸡翅有些地方不熟、鸡翅炸到表面微焦、没血水后就可以摆盘啦~~~
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、提高免疫力、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、清理胃水等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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