| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 酱烧小黄鱼热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于越野滑雪42分钟消耗的热量840 | |||||
1、前几步忘记拍照了，黄酱入碗加入些许水调匀，锅内入油，不能太少，油大点好吃，油热后倒入调稀的黄酱。
2、加入红椒，葱，姜，蒜
3、出味后倒入洗净的黄鱼
4、黄鱼略翻，均匀的裹上酱，略备
5、加入两碗水
6、倒入生抽
7、倒入白酒
8、倒入醋
9、加入豆腐，盐，盖上锅盖开炖咯
10、20分钟后出锅
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神止痢、益气填精、抗衰老等功效；可与豆腐、苔菜、荠菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、解热毒等功效；可与生菜、蛤蜊、芹菜搭配；与白砂糖、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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