| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 哈密瓜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 哈密瓜酱热量/卡路里102千卡 | |||

1、哈密瓜去皮去籽,清洗干净!

2、切成小丁,也可以用搅拌器打成果泥!切丁大小根据自己喜好,我喜欢果粒的口感,所以没有打成泥!我是把果皮跟瓜瓤部分分开来的,果皮部分切小些,瓜瓤松软切大些!

3、切好的哈密瓜!

4、加糖拌匀,放冰箱腌制过夜!没时间的也可以一两个小时,但是我觉得腌的时间长果酱才好吃!

5、腌好后上锅煮,加蜂蜜,再加一半量的柠檬汁!一直小火,注意搅拌不能糊锅!边熬边尝一尝,甜度不够的再加糖。哈密瓜还是比较好熬的,因为汁多,所以一般不容易糊锅!但是越往后汤汁越浓,越要多注意了!

6、出锅前加另一半柠檬汁!

7、趁热装瓶!注意容器要先消毒,开水煮或者上锅蒸都可以!

8、再来一张,黄橙橙的好漂亮!

9、同样方法熬制的苹果酱!
哈密瓜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、除烦热、利小便等功效;可与银耳搭配;与梨相克,同食可能会引起不适;
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