| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 蒸蒸日上热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡,相当于电工292分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材
2、日本豆腐先切成厚0.5cmm的片，平铺装盘……
3、五花肉切块，剁成肉末（要实在嫌麻烦可以直接买五花肉末回家，个人喜欢自己剁的，不要太烂，口感更好）
4、不要太烂，有点小颗粒哦
5、把肉末均匀的铺在日本豆腐上面
6、把所以调料放个小碗里：盐少许，糖一勺，生抽一大勺，鸡精少许，搅拌下，均匀的倒在肉末上面，放至十分钟左右，入味下
7、直接在肉末上打入鸡蛋……
8、锅中放水，烧开……
9、一定要等水烧开后……放进去，盖上锅盖……等待(-_-) zzz
10、一分钟，两分钟……十分钟*^O^*
11、出锅啦，味道尝尝先*^O^*
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血管、补中益气、解热毒等功效；可与黑木耳、鲷鱼、西红柿搭配；与苦瓜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与茼蒿、黄豆、银鱼搭配；与柿子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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