照烧鸡腿的热量和减肥功效

1、鸡琵琶腿两只。我用的大成鸡腿，在凉水中化开，拆去鸡骨，在鸡肉面划两刀。沥干水分放一小勺盐和一大勺料酒腌制20分钟。

2、姜切片，蒜切开。

3、兑制照烧汁。蜂蜜1大勺，料酒2大勺，生抽3大勺，清水4大勺，搅拌均匀备用。

4、不粘锅烧热，放入腌制好的鸡腿，鸡皮先朝下煎至金黄，然后把另一面煎至金黄。不用放油，用肌肉本身的油即可。

5、放入姜蒜并垫在肌肉下

6、加入照烧汁小火熬制

7、熬制中注意翻面，让鸡肉充分和照烧汁接触到。

8、注意观察，收汁关火。