| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 玛格丽特小饼热量/卡路里1000千卡 | |||

1、20片的材料:
黄油60g,糖粉30g,低粉50g,玉米淀粉50g,熟蛋黄1颗

2、熟蛋黄过筛。可以拿个汤匙背面慢慢碾成粉状。 2、低粉、玉米淀粉、蛋黄粉均匀混合到一起

3、黄油软化(用手按下去能轻松留下痕迹)后用电动打蛋器低速打散
4、黄油加入糖粉,先低速打匀,转高速打发
5、打发的黄油颜色发白,体积膨大约1倍

4、将做法2的所有分类加入黄油内
7、用手抓捏使粉油混合,直到完全融合成饼干面团
8、将饼干面团搓成长条,并均匀分割

5、用双手将分割后的饼干面团搓成圆形
10、烤盘上垫油纸,圆球整齐排好后,用拇指按压圆球中心,使边缘裂开

6、用烤箱用上下火150度,在中上层烤20分钟即可

7、玛格丽特小饼出炉了,记得最后几分钟在炉前看着颜色微黄就可以关了,不要盲目的烤下去,焦了影响口感!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、润肺生津等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、宽肠胃、益气生津等功效;
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