| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 鸡蛋草莓卷热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于泡澡147分钟消耗的热量120 | |||||
1、先用牛奶把淀粉溶解。（第一次上传菜谱，忘记拍照了，请谅解。）
2、打入鸡蛋，放糖、香葱，用手动打蛋器打匀。
3、平底锅烧热，放少于许油，小火。（油一定要少，可以用刷子刷匀，油多了蛋饼不容易摊平。）
4、倒入部分蛋液，晃动平底锅，摊平薄薄一层，底部凝固后，放入草莓丁。（不要等上面也凝固，否则粘不住，草莓丁容易散落。）
5、等蛋饼上层也凝固的时候，用筷子沿着一边慢慢卷起来。完工，吃饭。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、养血发胎等功效；可与香椿、玉米、百合搭配；与菠萝、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治便秘、健脾等功效；可与玉米、红糖、豆腐搭配；与地瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、润肠等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与韭菜、香椿、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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