| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 辣椒油热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡,相当于看书1608分钟消耗的热量78 | |||||
1、主料：辣椒粉。
2、八角葵、桂皮放入干净无水的碗中。
3、将菜籽油烧热，看到有冒烟、有油纹即可。
4、将热油倒入碗中，先爆出八角葵、桂皮的香味，再将辣椒粉分次加入碗中，边加边搅拌。当辣椒粉遇上热油！看着那翻滚的油泡！闻着那无法用语言形容的辣油香！好幸福！
5、将辣油静置冷却，大功告成！
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、促进血液循环、健胃消食等功效；可与茄子、圆白菜、花菜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、消肿散结、延缓衰老等功效；
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