| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 方腿 | 克 | 81千卡 | 117千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 豆腐羮汤热量/卡路里237千卡 | |||

1、豆腐、方腿切丁

2、香菇切丁
3、点火,锅里倒少许油,把姜丝和香菇一起倒下去稍微炒一下
4、然后加水,水开后把豆腐丁和方腿丁倒下去,五分钟后加盐,再用生粉勾芡
5、最后洒入葱花,鸡精出锅。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、治疗高血压、益中气等功效;可与鲫鱼 、水芹菜、大白菜搭配;与白砂糖、蜂蜜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
方腿的热量117千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健足力、养胃生津、固骨髓等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、治疗高血压、健胃保肝等功效;可与豆腐、牛里脊、毛豆搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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