| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 清蒸豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于足球34分钟消耗的热量420 | |||||
1、把豆腐用热水白焯一下捞出，小心切成一片一片的摆在盘子里，把虾酱，姜蒜茸铺在上面，再撒点盐…煮热水后上锅蒸5分钟…
2、蒸好了将里面的豆腐汁盛出来，把辣椒和葱摆上去，再将汤汁淋在葱花上面，然后热油，将油淋在葱花上，完成了……
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降低胆固醇、降血脂等功效；可与姜、草菇、鳕鱼搭配；与茭白、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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