| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 南瓜银耳红枣羹热量/卡路里533千卡 | |||

1、银耳瓣开泡发90分钟,把南瓜切口挖去籽,放入泡好的银耳红枣,加入适量冰糖

2、放入炖锅,调到慢炖档慢炖2个钟头,即可
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、通便、降血糖等功效;可与枣(鲜)、牛肉、红豆搭配;与西红柿、羊排、芹菜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、补脑、壮身等功效;可与雪梨、薏米、冰糖搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、滋养阴血、抗炎等功效;可与乌鸡、鲤鱼、黑木耳搭配;与玄参、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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