| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 麻辣豆腐热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于骑脚踏车83分钟消耗的热量184 | |||||
1、豆腐清洗一下，切成一样大小的块。
2、然后把蒜蓉酱按自己的口味调成糊，可以加一点淀粉，
3、然后倒入油，烧热倒入葱花、豆腐轻轻的翻炒。
4、等豆腐变成金黄色倒入蒜蓉酱，小火慢慢的炖，等到酱吸收到豆腐里，就可以出锅了。
5、最后按个人口味放点香菜就好了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、益中气等功效；可与鲤鱼、鲢鱼、桂鱼搭配；与蜂蜜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解胃痛、发汗透疹等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与黄瓜、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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