| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于电工135分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材！提前在剩米饭里均匀的撒些盐，十等分钟左右再打入鸡蛋，量可以依个人口味放入！
2、将鸡蛋和米饭搅拌，直至米饭都均匀的裹上蛋液！
3、对了这里我放上家乡长辈们自己腌制的咸菜大家可以忽略，（后来我炒太久反到不好吃了！）
4、把其他的配料先处理好！（我水平太差，炒焦了！5555）
5、把裹满蛋液的米饭倒入，大火快速翻炒，啪啪，鸡蛋膨起来了，米饭粒粒炸开来，完成了！
6、大家看看成品吧！我是新手，亲们多多指教哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与肥牛、百合、韭菜搭配；与茶叶、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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