| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 炒馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于剪指甲581分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋打散，放盐2.馒头块放到蛋液中拌匀，3.炒锅中放油葱花爆香，放入拌好的馒头块，炒至微焦即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与肥牛、洋葱、玉米搭配；与雪莲果、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、补充能量、止渴等功效；
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