| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 土豆酱肉闷饭热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于郑多燕小红帽203分钟消耗的热量360 | |||||
1、酱肉切丁，肥瘦相间！(没有酱肉也可用腊肉代替，一定要有肥有瘦哦)
2、土豆切丁，大小和同酱肉丁
3、酱肉入锅煸香，出油
4、倒入土豆，加入适量黑胡椒，生抽翻炒，至土豆出现焦黄盛出(酱肉偏咸，口味淡可不放盐)
5、将米洗净入电饭锅(水放至平时蒸米的量即可)
6、将酱肉土豆倒入电饭锅，铺匀，盖上锅盖蒸
7、蒸熟后可撒入适量葱花
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、健脾利湿等功效；可与豆角、醋、牛肉搭配；与柿子、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与菠萝、香芋、鸡蛋搭配；与杏、荞麦、红螺相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止烦、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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