| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉馅 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 芝麻羊肉卷热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于棒球60分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打散，摊成蛋饼
2、锅内油热后下葱蒜爆香后，放入羊肉馅，加少许酱油炒变色后放入盐花椒粉，炒匀后出锅；
3、把蛋饼铺平，上面放炒好的肉馅
4、四周叠起，形成四方形，边上抹水淀粉,鸡蛋盒两面醮满芝麻.
5、上煎锅两面煎一下即可,盛出后切条状装盘即可.
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有益血、补肝明目、温中暖下等功效；可与白萝卜、海参、白果搭配；与西瓜、南瓜子、豆苗相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与肥牛、紫菜、黄豆搭配；与柿子、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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