| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 杏仁薄饼热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡,相当于刮掉油漆244分钟消耗的热量180 | |||||
1、全家福
2、分三次向蛋白中加入糖并打发，直到提起打蛋器能拉出直立的尖角（干性发泡）
3、低筋面粉过筛后倒入蛋白
4、刮刀迅速从上往下翻拌，不要画圈
5、倒入杏仁片
6、黄油隔水融化，倒入面糊
7、用勺子背将面糊摊平，均匀铺在油纸上。烤盘放入预热至150度的烤箱中层，上下火，烤13分钟左右
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与紫菜、桂圆肉、青椒搭配；与鹅蛋、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
