| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蒜蓉菠菜热量/卡路里132千卡 | |||

1、菠菜摘好洗干净,切成寸段。锅里放水烧开,加盐和几滴橄榄油,然后把菠菜放进去烫一下,变色就马上捞出。

2、蒜拍碎放碗里,放入2克盐,加一点点开水泡一下。然后浇在菠菜上,拌匀即可食用。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增强抗病能力、清洁皮肤等功效;可与香油、杨桃、胡萝卜搭配;与猪肉、黄鳝、韭菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、温中健胃、消食理气等功效;可与火腿、莴笋、醋搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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