| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 28千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于跑步机32分钟消耗的热量240 | |||||
1、卖相不太好，大家凑合看吧。先把香椿用水汆烫一下，
2、把香椿切碎，打入三个鸡蛋放入盐，搅拌均匀
3、最后把鸡蛋液倒入锅中，摊成饼就完成了
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、美容、清热利湿等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与辣椒、青椒、菠菜搭配；与牛奶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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