| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 鸡蛋干拌菠菜热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于开车257分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜入沸水焯30秒左右，捞出晾凉攥干水分切碎。（沸水中加几滴食用油，焯出的菜色泽好）。鸡蛋干切碎。
2、调入盐，糖，生抽，鸡精，芝麻油拌匀即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、防治痔疮等功效；可与糙米、花生酱、香油搭配；与虾皮、银耳、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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