| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 蟹黄娃娃菜热量/卡路里1344千卡 | |||
1、娃娃菜 上海青改刀刻笌, 飞水备用! 咸蛋黄捻碎!枸杞水发
2、锅里淋入少许色拉油 倒入捻碎的咸蛋黄炸起沫,兑入开水 调盐 鸡精 鸡汁适量!放入其余配料,娃娃菜 上海青码入碗内! 淋上汤滴香油即可!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、预防结肠癌、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有消肿解毒、强身健体、解毒消肿等功效;可与内酯豆腐、脆豆腐、内脂豆腐搭配;与南瓜泥、秋黄瓜、小南瓜相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、明目、抗衰老等功效;可与烤肉、酸奶、草莓搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、抗脂肪肝、滋补肝肾等功效;可与青蟹、蚕豆、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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