| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 红豆山药糕热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于宗教舞138分钟消耗的热量300 | |||||
1、山药放在锅上蒸20分钟左右 直至筷子可以插进去 如果喜欢软些可以蒸久一些
2、红豆放在高压锅煮 在此期间 把山药放在保鲜膜上 用刀背压成泥
3、锅内放少许水 倒进白糖 煮至粘稠 一边煮一边搅拌
4、红豆煮熟 捞起来沥干 放进煮的白糖水中 尽量让每粒红豆沾上白糖
5、把红豆跟压好的山药泥搅拌一起 选个喜欢的模型 把成品放进模型 压实 再倒扣在盘子中
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、律律液、解酒等功效；可与薏米、鲤鱼、鸭肉搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、清热、助五脏等功效；可与羊排、鸭肉、芡实搭配；与胡萝卜、碱性食物、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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