| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 自制番茄酱热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于弹吉他44分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料：5个西红柿，1个洋葱，蒜头2粒。据说正宗意酱是必须有蒜头的，洋葱和西红柿比例1:4。
2、西红柿用小刀将其蒂去掉并用小刀轻划4刀。
3、烧开水后放西红柿进去滚两三分钟，看皮已烫开即取出。
4、将西红柿皮剝下并切小块。
5、洋葱、蒜头切小丁
6、油煸炒洋葱有香味
7、放入西红柿丁，关键不放水，大火煮开改小火炖冒小泡泡，加盐、出锅，成品。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、生津止渴、抗癌等功效；可与鲫鱼、圆白菜、黄鱼搭配；与皮皮虾、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、降血压等功效；可与小米、猪肉、苦瓜搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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