| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 芦笋炒虾仁热量/卡路里115千卡 | |||
1、我买的是剥好的鲜虾仁,所以省略剝壳步骤。虾仁用味淋(原谅我没有黄酒)、姜丝、酱油腌一会儿
2、趁腌虾仁的时间,我们可以把芦笋切段,去掉老根,略微焯一下
3、热锅,倒油,放点蒜爆锅,下芦笋,放点盐。我喜欢表皮微微发皱的口感,但素同志们差不多就出锅吧!
4、我们来单独做虾仁,这样吃起来层次感比较丰富。(好吧,我承认我是瞎编的,我就是怕这俩放一起让我搅合碎了)
5、放一点点油(因为炒完芦笋完全没刷锅),放入虾仁翻炒,倒入味淋(因为味淋本身太甜,这里我就没放糖),放一点点酱油,放一点点五香粉(因为我没有料酒,所以五香粉会去味道的吧),口重的再加点盐,口轻的差不多盛出来就可以了,倒在摆好的芦笋上

6、这样就完成了好吗!华丽丽的芦笋炒虾仁!口感是比较清淡的,追求的是食物本身的甘美,芦笋很清爽,虾仁很鲜很Q,很成功!但是我总感觉好像少了一步什么…原谅我吧这是三天以前做的,我记不太清了…还有最后请各位客官再一次原谅我这个话痨吧,我已经好久没说过话了,所以现在异常兴奋啊亲!要记得给好评哟~
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消除疲劳、清热利尿等功效;可与银杏、豆腐、帝王蟹搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、缓解神经衰弱、提高性功能等功效;可与上海青、荷兰豆、紫菜搭配;与南瓜、西红柿、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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