| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 拌海带丝热量/卡路里27千卡 | |||

1、首先,磨刀不费砍柴功,飞快的刀才能切出细细的丝。

2、海带用水发好洗净。

3、把海带用刀先切成三十公分左右的段。

4、然后把海带卷成卷,大张的海带放在底下,这样卷时能把散碎的海带包裹在里面更容易切丝。

5、海带切细丝用水煮熟捞出用凉水泡凉。

6、胡萝卜切细丝备用。

7、黄瓜切丝备用。

8、海带丝捞出攥干水分,放入盆中,黄瓜丝胡萝卜丝一同放入,加适量的盐,一点点糖,一点点醋,蒜沫,香菜沫,适量的味精,一点点香油,调料油,根据个人口味放入辣椒油。

9、各种调料放完后拌匀。

10、装盘
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、抗癌、排铅解毒等功效;可与芝麻、油豆腐、木耳搭配;与柿子、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
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