| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡,相当于干砌墙800分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米我只用了一小杯，用清水泡二小时，这样蒸排骨时不会出现生米，容易熟
2、排骨我买了一小条，因为我家只有三个人吃，买回来后洗干净，然后开水去脏血，再用水冲干净即可
3、排骨用调料腌制一小时左右，让排骨入味！
4、这是我家比较常用的调料，哈哈
5、忙完了，开始做饭啦，排骨腌得差不多了，我加了一点葱白上去。
6、将腌好的排骨放入泡好的糯米上，让每一块排骨都贴上糯米
7、将拌好糯米排骨装上盘子里，如果有菏叶和木做的蒸笼，那蒸出来的味道肯定香
8、电饭煲放水，水开了，就可以放排骨放上去蒸，蒸上四十五分钟就可以了，我今天蒸了一小时感觉挺熟的
9、开饭啦，将蒸好的排骨放上一点葱花。第一次做，不错~
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与香瓜、百合、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与红薯、大蒜、海带搭配；与黄豆、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、美容、美容丰胸等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效；
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