| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 香肠蔬菜汤热量/卡路里884千卡 | |||

1、土豆切块、胡萝卜切丁、青笋切片、香肠切片、西兰花洗好、木耳泡发。

2、先将土豆和香肠放入先煮,土豆烂后放胡萝卜、青笋、西兰花和黑木耳,清水煮放盐即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、养颜、健脾等功效;可与豆角、牛里脊、牛肉搭配;与螃蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、消食等功效;可与羊排、狗肉、黄豆搭配;与水萝卜、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、防癌等功效;可与鸡肉、枸杞、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、大便秘结、延缓衰老等功效;可与芦荟、春笋、海蜇皮搭配;与青萝卜、海螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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