红油炒年糕的热量和减肥功效

1、将香肠、年糕切片，不用过薄，但厚薄要均匀，也容易熟，这样口感会比较好。

2、将锅烧热，倒入橄榄油，加香肠翻炒，翻炒待香肠肥肉变透明加入豌豆粒，继续翻炒加入年糕。

3、中火翻炒约一分钟，年糕变软有弹性，此时加入一勺红油最好带一点辣椒面，这样一是加辣，另一方面是为了给白胖胖的年糕上色，继续翻炒，如果锅有点干，适量加入一点开水，翻炒出水分，即可出锅

4、翻炒，均匀上色后，好了可以出锅装盘了。尝了一口，年糕很Q弹哟！