| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 103千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 环形面包热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡,相当于建筑232分钟消耗的热量330 | |||||
1、称取原料
2、将酵母，白糖，盐，倒入碗中，加清水，充分搅打，制成酵母混合液
3、将面粉，香草粉倒入大碗，慢慢加酵母混合液，边加边 搅拌
4、倒入牛奶，边加边搅拌
5、倒入鸡蛋，边加边 搅拌
6、将所有材料揉透揉匀，和成面团，
7、面团表面抹油，放入大碗，用保鲜膜封好，静置发酵
8、面团发足胀大
9、分割成5个剂子，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛15分钟
10、搓成长条，整成环形，排入烤盘
11、放入烤箱，发酵至2倍大
12、取出，表面刷蛋液
13、放入预热180度的烤箱，中层，烤至表面金黄，内部熟透取出
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、美容等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与金针菇、红枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有消毒、驱虫、净化空气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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