| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 桂圆鹌鹑蛋热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡,相当于打扫209分钟消耗的热量228 | |||||
1、鹌鹑蛋煮熟
2、剥壳备用
3、桂圆肉洗净
4、倒入锅中，加适量水
5、大火煮开
6、改小火煮10分钟左右
7、放入剥好的鹌鹑蛋
8、小火煮5分钟
9、加适量白糖调味
10、糖溶化即可出锅，趁热食用哦
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有安眠、治失眠、恢复体力等功效；可与鹌鹑、甲鱼、小米搭配；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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