| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 苹果胡萝卜瘦肉汤热量/卡路里465千卡 | |||

1、将瘦肉先用开水烫过

2、将胡萝卜和苹果洗净切块

3、将瘦肉、苹果、胡萝卜和桂圆一起放进去煲,大火滚开后,用小火煲30分钟。加盐少许。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、补脑养血、宁神等功效;可与绿茶、香蕉、鳝鱼搭配;与胡萝卜、萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、圆白菜、豆浆搭配;与白酒、柚子、红枣相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效;可与丝瓜、黑木耳、蕨菜搭配;与鲫鱼、菠菜、豆类相克,同食可能会引起不适;
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