| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 泡菜炒饭热量/卡路里869千卡 | |||

1、腊肠、泡菜切碎

2、蛋加少许油、盐打匀

3、起油锅,把蛋炒至8成熟盛出

4、爆香腊肠,倒入泡菜炒香

5、放入冷饭炒炒炒一直炒

6、炒到饭粒松散香后加入青菜粒,少许生抽炒匀。出锅啦l
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、提高免疫力、治疗便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、清热润燥、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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