| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 72千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 奶酪司康热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡,相当于改建房屋259分钟消耗的热量330 | |||||
1、奶油奶酪和黄油室温软化。所有分类过筛备用。
2、将粉类和黄油、奶酪、砂糖放在盆子中，用手搓成屑状。我用的油面混合器。
3、加入淡奶油，轻轻捏成面团。这个方子有点儿湿，最好准备刮板。
4、面团擀开之后对折，再擀开对折，松弛一会儿再擀成约2厘米厚的片，用模具压出形状。
5、压完一次模子后我加了白巧克力和樱桃干，捏成团后再压。
6、排在烤盘上，表面刷上蛋液，开烤。这个我没刷蛋液，所以烤出来不容易上色。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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