| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 自制出油咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
1、将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干;
2、将鸭蛋在白酒中浸湿,再放入 盐碗中裹上一层细盐;
3、将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜,然后平铺在盘中;
4、将蛋放在太阳底下晒1天,然后装入袋子中扎进密封起来,放家里阴凉处;
5、30天吃的时候蛋黄出油效果很好。
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降阴火、降压、促进食欲等功效;可与银耳搭配;与李子、桑椹、桑葚相克,同食可能会引起不适;
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