| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 芹菜肉片热量/卡路里1843千卡 | |||

1、先炒肉片,加少量老抽,肉片七八分熟的时候放芹菜,加少许水,适量盐
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与洋葱、山楂、萝卜搭配;与香菜、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、开胃等功效;可与牛里脊、西瓜、香芋搭配;与蛤蜊、鸡胸肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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