| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于扭腰166分钟消耗的热量356 | |||||
1、将肉切片，再切丝，肉在冰箱里冻几个小时，这样会好切 。
2、切好丝的肉放水泡—个小时左右，将血水泡出 ，中度挽几次水这样会干净点 。
3、泡好的肉捏干水，放上盐 ，定粉拌匀腌制—个小时就差不多 。
4、将青椒去头低子洗净，切丝 。
5、将肉丝放热油锅炒散 …
6、放上青椒，黄酒 ，美味鲜酱油炒熟 。
7、这样就炒熟了 。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与芦笋、银耳、鸡腿菇搭配；与红豆、牛里脊、何首乌相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解疲劳、健胃消食等功效；可与兔肉、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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