| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 威风蛋糕热量/卡路里494千卡 | |||

1、蛋清打发

2、蛋黄和低粉混合后加入打发的蛋清

3、入烤箱210度45分钟

4、成品
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效;可与西红柿、干辣椒、苋菜搭配;与桔子、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、美白等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与猕猴桃、西兰花、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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