素炒莴笋的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、开通疏利、消积下气等功效；可与芸豆、猪瘦肉、猪肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、下气等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、黄豆搭配；与茼蒿、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、消食理气、防肿瘤等功效；可与洋葱、玉米面、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；