| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 曾氏香辣蟹热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于拳击53分钟消耗的热量720 | |||||
1、用刷子将肉蟹洗净，打开蟹盖，清除内部，去掉腮和脑。保留蟹盖。
2、将蟹切成小块，记住拍碎蟹钳。
3、倒入菜油，中火加热，放入姜片，蒜瓣，花椒，糍粑辣椒，豆瓣酱炒香
4、放入其他香料倒入蟹肉翻炒2分钟放入蟹盖喷入料酒开大火翻炒5分钟换中火翻炒至蟹盖变成大红色
5、收汁后撒入葱段，起锅。
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有利肢节、消除水肿、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与圆茄子、石榴、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
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