| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 香菇海带排骨汤热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于曼波舞427分钟消耗的热量180 | |||||
1、将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用
2、锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮
3、香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟。
4、待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效；可与海带、白菜、红薯搭配；与香菜、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、减少放射性疾病、抗肿瘤等功效；可与菠菜、大白菜、圆生菜搭配；与白酒、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；
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