| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 芹菜叶鸡蛋饼热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于扭腰218分钟消耗的热量356 | |||||
1、原料图。
2、芹菜叶洗净切碎，胡萝卜切成圆薄片。
3、面粉、玉米粉（2:1）加一个鸡蛋，调入盐、鸡精适量水搅成面糊。
4、放入芹菜叶碎搅拌均匀。
5、平底锅中倒入少许橄榄油烧热，倒入芹菜叶面糊煎制。
6、一面煎至微黄翻面，煎熟即可出锅。
7、装盘时改刀，点缀胡萝卜片，既增加营养又有视觉效果。
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、开胃等功效；可与西红柿、羊排、茭白搭配；与河蟹、蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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