| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 简单咖喱饭热量/卡路里725千卡 | |||

1、准备好材料

2、加少量油把牛肉放入锅中炒,等稍稍变色就加入胡萝卜.土豆.洋葱一起炒(牛肉不要炒的久不然老了口感不好加入另外几个以后炒几下就可以加水了)然后加水(水盖过蔬菜就好有一些冒尖的也无所谓这影响最后咖喱的浓稠度)

3、盖上锅盖小火煮,大概20分钟左右

4、等到煮到洋葱透明,土豆变软可以压成泥就好了

5、然后就可以加咖喱了

6、加入咖喱块后搅拌加速融化,等搅拌均匀就可以出锅了

7、然后就可以装盘了,在饭上加一些黑芝麻会很好看
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、抗衰老、化痰熄风等功效;可与鸡腿菇、山楂、茄子搭配;与白酒、橘子、栗子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、健脾利湿等功效;可与豆角、牛里脊、豇豆搭配;与圣女果、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、促消化等功效;可与卷心菜、莴笋、西兰花搭配;与白萝卜、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血压、提神等功效;可与大蒜、羊肉、五花肉搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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