| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 红糖糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于舞厅321分钟消耗的热量270 | |||||
1、莲藕洗净削皮，顶部切除3厘米左右当做盖子，
糯米洗净(可提前泡发两个小时)
2、准备一个勺子，一根筷子，把莲藕所有的孔都塞满糯米。
3、把盖子归位用牙签固定。
4、锅中加水淹没藕，开锅后转中火炖半个小时，盖盖子闷至过夜。
闷了一晚上有点上色了。
把藕捞出来放凉切片装盘。
5、大火把汤汁收浓浇在藕上即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生津、凉血等功效；可与猪肉、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止渴、健脾暖胃等功效；可与红豆、兔肉、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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