| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 牛肉面热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于高抬腿138分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将青菜洗净，切还好后备用。
2、2，烧水，待水开后放入适量的面条，面烧开后，捞出来过冷水。
3、3，烧油，待油泡冒光后放入切好的青菜炒几下，放入之前烧好的面条及牛肉，放入盐及味精。
4、4，由于不是本人做的，很抱歉步骤图片没法与大家分享。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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