| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 蛋包饭热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于粉刷135分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中加入适量的油。
2、油热后先加入圆葱丁翻炒几下，再加入其他的蔬菜丁炒香炒软。
3、加入米饭翻炒几下，放入盐，胡椒粉。饭炒好后放入盘中代用
4、锅中加入少量的油,油热后把鸡蛋倒入，鸡蛋饼成型后，把米饭放入鸡蛋併上。把周围多出的捲起
5、把盘子扣入锅中,锅子倒扣
6、整理整理型，然后加上装饰就ok了。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、健脾养胃、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与干辣椒、肥牛、菠菜搭配；与鹅蛋、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、发汗、散寒等功效；
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